Premier secrétaire général de la FTQ.

Né en 1917 à Montréal, Roméo Mathieu est diplômé de l’Institut technique de Montréal, il devient dessinateur de métier. Il commence sa carrière syndicale à l’Association internationale des machinistes à Montréal. Il passe ensuite au Syndicat des travailleurs unis des salaisons et denrées alimentaires qu’il est chargé d’organiser au Québec.

À la fondation de la Fédération des unions industrielles du Québec (FUIQ) en 1952, il en est nommé secrétaire-trésorier. Il préside le Parti social démocratique (PSD) juste avant la fondation du Nouveau Parti démocratique (NPD), dont il devient le vice-président canadien et le président du Conseil provisoire au Québec en 1961. En 1972, il est élu directeur canadien des Travailleurs canadiens de l’alimentation.